Весільний торт: а можна пробний шматочок?
Весільний торт…Ви думали, чому він має саме такий вигляд? Чому він не може бути таким самим, як звичайний тортик? По-перше, бо він весільний і вже лише за цим принципом має відрізнятись від інших. По-друге, бо він символізує достаток у сім’ї. Ще давно, в Англії, якщо я не помиляюсь, існувало повір’я: чим вищий торт, тим більш щасливим та добротним буде шлюбне життя молодих. Тому форма у нього така видовжена, вона символізує усе щастя, зібране докупи.
Вміло використовуючи народні традиції сучасні кондитери творять справжні дива: прикрашають свої витвори справжніми квітами, або ж солодощами, які часто складно відрізнити від натуральних. Організовуються цілі змагання між кондитерами усього світу за визнання своєї майстерності, а ми, відвідувачі та пошановувачі їх мистецтва, насолоджуємося їх професіоналізмом. Хто ж не любить солодке? Думаю, таких людей знайдеться небагато, тому весільний торт - це своєрідне закриття бенкету, його найвитонченіша кінцева нотка, що спокусливим смаком розливається ще довгий час у пам’яті гостей, адже яку страву вони запам’ятають, якщо не найсолодшу?
Відповідно, підійти до питання вибору тортика треба з усією серйозністю, вивчити кілька джерел, зібрати поради друзів, співставити зі своїм досвідом і обрати. Для мене завжди залишалось відкритим питання попереднього замовлення: не кожна кондитерка зможе створити пробний шматок для того, щоб запевнити вас у їх якості. В Києві я знаю, що Рів’єра надає таку можливість (і то, пробний “шматок” зовсім таким не є, мінімальна його вага - 1 кг), з вами підписують договір, у якому вказують усі ваші побажання та визначають складові. Але незважаючи навіть на такі гарантії, їх сервіс також не завжди є ідеальним, якби їм не хотілось справити інше враження. Чула про випадок, коли при замовленні трьохярусного круглого весільного торту, на стіл доставили двоярусний, та ще й і квадратний.
Але я сподіваюсь, що такий випадок був лише одиничний і в більшості випадків вони виконують свої зобов’язання. А вам бажаю знайти свого кондитера, в якому ви можете бути впевнені на всі сто!
Читаємо далі:
- Об’їстися і впасти під стіл
- Блакитні весільні тортики
- Скільки грамів на кожного?
- Без брудних ножів
- Солодкий hi-tech






(усього голосів: 4, оцінка: 3.75 з 5)

















