Весільний торт…Ви думали, чому він має саме такий вигляд? Чому він не може бути таким самим, як звичайний тортик? По-перше, бо він весільний і вже лише за цим принципом має відрізнятись від інших. По-друге, бо він символізує достаток у сім’ї. Ще давно, в Англії, якщо я не помиляюсь, існувало повір’я: чим вищий торт, тим більш щасливим та добротним буде шлюбне життя молодих. Тому форма у нього така видовжена, вона символізує усе щастя, зібране докупи.

Вміло використовуючи народні традиції сучасні кондитери творять справжні дива: прикрашають свої витвори справжніми квітами, або ж солодощами, які часто складно відрізнити від натуральних. Організовуються цілі змагання між кондитерами усього світу за визнання своєї майстерності, а ми, відвідувачі та пошановувачі їх мистецтва, насолоджуємося їх професіоналізмом. Хто ж не любить солодке? Думаю, таких людей знайдеться небагато, тому весільний торт - це своєрідне закриття бенкету, його найвитонченіша кінцева нотка, що спокусливим смаком розливається ще довгий час у пам’яті гостей, адже яку страву вони запам’ятають, якщо не найсолодшу?

Відповідно, підійти до питання вибору тортика треба з усією серйозністю, вивчити кілька джерел, зібрати поради друзів, співставити зі своїм досвідом і обрати. Для мене завжди залишалось відкритим питання попереднього замовлення: не кожна кондитерка зможе створити пробний шматок для того, щоб запевнити вас у їх якості. В Києві я знаю, що Рів’єра надає таку можливість (і то, пробний “шматок” зовсім таким не є, мінімальна його вага - 1 кг), з вами підписують договір, у якому вказують усі ваші побажання та визначають складові. Але незважаючи навіть на такі гарантії, їх сервіс також не завжди є ідеальним, якби їм не хотілось справити інше враження. Чула про випадок, коли при замовленні трьохярусного круглого весільного торту, на стіл доставили двоярусний, та ще й і квадратний.

Але я сподіваюсь, що такий випадок був лише одиничний і в більшості випадків вони виконують свої зобов’язання. А вам бажаю знайти свого кондитера, в якому ви можете бути впевнені на всі сто!

Читаємо далі:

• Весільний торт: як розрахувати
• Смачний чи красивий весільний торт?
• Об’їстися і впасти під стіл
• Штучний весільний торт
• Блакитні весільні тортики

Якщо вам сподобалась саття — натисніть на цю кнопочку. Дякую!

А ще ви просто можете приєднатись до моєї групи Вконтакті, тематичної сторінки на Facebook та зафоловити мене у Твіттері :)